زعفران
نبات، شربت و اسپری
آجیل و خشکبار
چای و دمنوش
ادویه و چاشنی
بسته های کادویی
چرا به زعفران طلای سرخ می‌گویند؟ این نام به دلیل رنگ قرمز درخشان، ارزش اقتصادی بالا و خواص منحصر‌به‌فرد زعفران به آن داده شده است. زعفران از گل Crocus sativus استخراج می‌شود و برای تولید هر کیلوگرم آن، حدود ۱۵۰ هزار گل نیاز است که این موضوع، کمیاب و گران‌بها بودن آن را نشان می‌دهد. ترکیباتی مانند کروسین، پیکروکروسین و سافرانال نه‌تنها به زعفران عطر، طعم و رنگ ویژه‌ای می‌بخشند، بلکه خواص دارویی آن، از جمله آرام‌بخشی، بهبود خلق‌وخو و تقویت سیستم ایمنی را نیز تأمین می‌کنند. علاوه بر این، زعفران در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد که ارزش آن را دوچندان می‌کند.
بهترین کشور برای کشت زعفران کجاست؟
زعفران، به عنوان ارزشمندترین ادویه جهان، نیاز به شرایط آب‌وهوایی خاصی برای رشد دارد. در بین کشورهای تولیدکننده، ایران به دلیل داشتن آب‌وهوای نیمه‌خشک، خاک مناسب و تجربه طولانی در کشت زعفران، رتبه اول را در جهان دارد و بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تولید می‌کند. پس از ایران، کشورهای اسپانیا، افغانستان، هند و یونان نیز در زمینه تولید زعفران فعالیت دارند، اما از نظر کیفیت، عطر و رنگ‌دهی، زعفران ایرانی همچنان بهترین گزینه در بازارهای جهانی محسوب می‌شود.
مرکز طلای سرخ جهان کجاست؟
مرکز طلای سرخ جهان، شهرستان قائنات در استان خراسان جنوبی است. قائنات به دلیل تولید زعفران با بالاترین کیفیت، عطر و رنگ‌دهی بی‌نظیر، به عنوان پایتخت زعفران ایران و جهان شناخته می‌شود. شرایط آب‌وهوایی خاص، خاک مناسب و تجربه چندین نسل از کشاورزان، این شهر را به مهم‌ترین قطب تولید زعفران تبدیل کرده است.
نتیجه گیری
ایران، به‌ویژه استان‌های خراسان، بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در جهان است و قائنات به دلیل زعفران باکیفیت، پایتخت طلای سرخ شناخته می‌شود. شرایط آب‌وهوایی ایدئال و تجربه کشاورزان ایرانی، این محصول را به یک ادویه ارزشمند تبدیل کرده است. اگر به دنبال زعفران عالی و مطمئن هستید، زعفران نگین رادگل که از قائنات، مرکز زعفران جهان، تهیه می‌شود، بهترین انتخاب است.